Стоит ли отказываться от хлеба

Кто-то не представляет себе сытного обеда без хлеба, а кто-то считает его вредным продуктом, провоцирующим набор веса. Давайте разберемся, в чем польза хлеба и хлебобулочных изделий, стоит ли отказываться от них совсем.

Польза

В состав хлеба входит целый ряд полезных веществ, которые необходимы нашему организму.

• Пищевые волокна способствуют нормализации деятельности системы пищеварения, уровня холестерина, сахара.
• Растительный белок важен для роста, восстановления, обновления клеток.
• Кальций полезен для здоровья костей, зубов.
• Железо необходимо для кровообращения и иммунной системы.
• Витамины и минералы оказывают благотворное влияние на весь организм. В хлебе содержатся фолиевая кислота, витамины группы В, цинк, селен, медь, марганец, магний.

Отказ от хлеба

Специалисты утверждают, что полный отказ от хлебобулочных продуктов не вызовет особых изменений. Однако человек, обходящий стороной хлебный магазин, может лишиться полезных нутриентов, что впоследствии может привести к отдельным нарушениям, сбоям и даже заболеваниям.

Чтобы хлебная продукция не навредила стройной фигуре, важно следить за количеством калорий в ежедневном рационе и соблюдать некоторые правила:

• употреблять хлеб предпочтительно в первой половине дня,
• добавлять к бутербродам овощи, зелень,
• не жарить хлеб, а употреблять в свежем виде,
• чередовать его с бобовыми, крупами,
• выбирать изделия с минимальным количеством сахара, соли, отдавать предпочтение выпечке с семенами, орехами, изюмом.

Что купить

Если вы пришли в магазин купить хлеб, исходите не только из вкусовых предпочтений ваших близких. Учитывайте особенности каждого вида такой продукции.

Например, классический пшеничный батон имеет высокий гликемический индекс и не рекомендуется диабетикам. В ржаной буханке меньше глютена. Мультизерновой вариант содержит больше клетчатки, полезных микроэлементов. Цельнозерновой максимально полезен для пищеварения, хотя и кажется многим немного суховатым.

Если вы планируете вечеринку или праздничное застолье, стоит отдать предпочтение пирогам с фруктовой или творожной начинкой, а не покупать традиционный торт с кремом.

Где купить

Интернет-магазин «Хлебовъ» предлагает продукцию лучшей пекарни Хабаровска. У нас вы можете заказать доставку вкусного хлеба и сдобной выпечки. Позвоните нам или оставьте заявку на сайте.